麹の里、山形市印役町より受け継がれた伝統の味をお届けします。1841年（天保12年）から現在まで素材を活かした手作りの味を守り続けています。素朴さと懐かしさを感じる当店の味噌・甘酒・梅干しを、どうぞご賞味下さい。お土産やギフトにもおすすめです。

味噌汁は何でも有り

今日の汁物は私オリジナル！
最初はおかずがハンバーグだったのて洋風にするつもりで、コンソメを一かけ。でも、ビッタリする具材がなくて路線変更。結局具材は舞茸と卵、そして、もらっても使うことの少ないインスタントのワカメの味噌汁を1袋。4人前くらいのお湯の量だと1袋くらい入れてもあまりみその味は感じなかったかな。
味噌汁は何でも有りで助かります。