室だし生麹

当店麹室で作った出来立ての生麹を直売いたします。（生麹は店頭のみでの販売となります）
500g　540円(税込)

甘酒作りにぴったりな生麹。ぜひ一度お試しください。
ご自分でお味噌を仕込まれる場合出来たての麹を使うことをお勧めします。

数量限定ですので、ご来店の前にご希望の数量をお知らせくださいませ。
事前にお電話いただけますとお取り置きいたします。
電話：023-622-2360（平日：10時～17時　担当：深瀬尚子）

麹出来上がり予定日

2024年　10月9日

2024年　11月1日

出麹日のお知らせです。 10月に入っても暑いので、例年とはちょっと見守り方が違うかも…。まだまだの技術…、頑… 続きを読む出麹日のお知らせ

麹で作る甘酒は夏の季語となっているだけあって、暑い時期に飲んでいただきたいもの。発酵から生まれる自然の甘みを楽… 続きを読む室だし麹のお知らせ

とっても良い天気の山形です。今月と来月の麹の出来上がり日のお知らせです！是非ご活用ください。お問い合わせお… 続きを読む出麹予定日のお知らせ

2月～4月の出麹予定日のお知らせです。お味噌だけでなく甘酒や塩麹、麹水など様々なものにご利用いただけます。 … 続きを読む出麹予定日のお知らせ

山形市宮町の鳥海月山両所宮の元旦除夜祭で振る舞われる甘酒を 50年以上に渡って作らせて頂いております。普段会… 続きを読む鳥海月山両所宮元旦除夜祭の甘酒

出麹日のご案内です。次回は、2023年9月14日　となります。詳しくはこちらをご覧ください

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東北芸術工科大学の放課後農芸さんから預かったお米を麹にしてお渡しです。米も塩もお水も全て山形県産のこだわりの… 続きを読む預かったお米を麹にしてお渡しです

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本日は麹の出来上がり日、出麹の日です。今回の麹はとても良く仕上がりました！これを甘酒に使用します。明日は… 続きを読む本日は出麹日です

大晦日、鳥海月山両所宮に甘酒の配達です。振る舞いの甘酒は今年もコロナの影響で行われませんが小袋を納めてきまし… 続きを読む鳥海月山両所宮に甘酒を納めました

深瀬善兵衛商店の甘酒は山形市内の神社の元旦除夜祭のふるまい甘酒として永くご愛顧いただいております。今年はコロ… 続きを読む深瀬善兵衛商店の甘酒