先日取材を受けた番組がいよいよ放送されます。 2023年7月11日(火) 21:00〜21:59 NHK BS… 続きを読む NHK BSプレミアム「新日本風土記」7月11日(火) 21:00〜放送
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自家梅園の梅もぎ作業
今年の自家梅園の梅もぎ作業を、社会福祉法人手をつなぐ会 ワークランドべにばなの利用者さんが体験されました。 青… 続きを読む 自家梅園の梅もぎ作業
在庫限り！2022年産梅干しキャンペーンのご案内
2023年産梅干しは8月から販売開始を予定しておりますが、 その際に価格改定を行わせていただきます。 当店の梅… 続きを読む 在庫限り！2022年産梅干しキャンペーンのご案内
6月のみそ作り教室
今年のみそ作り教室もあとわずか。 三回目ご参加のFさんご家族。 ホワイトボードに書き込まれているのは、Fさんが… 続きを読む 6月のみそ作り教室
JAやまがた落合店で醤油をお買い求めいただけます
ここ以外では売っていないの？と言うお声を頂いたので、 JAやまがたおいしさ直売所落合店にのみ置かせていただきま… 続きを読む JAやまがた落合店で醤油をお買い求めいただけます
梅の実が大きくなってきました
梅の実が大きくなってきました。 でも今年は、収穫量が少ないみたい。
2年前のぼく
2年前に親子で味噌づくりをされたご家族が今年も味噌を仕込みに来てくれました！ 【misoづくり学校】のポスター… 続きを読む 2年前のぼく
NHK BSプレミアム「新日本風土記」の取材を受けました
先日、テレビ番組の取材を受けるご縁をいただきました。 二日間に渡り、麹の仕込みや手入れ、豆のふかし風景などを取… 続きを読む NHK BSプレミアム「新日本風土記」の取材を受けました
月山筍のお味噌汁
今年もいただいた月山筍をお味噌汁に！ 豚肉と豆腐で完璧！七味唐辛子をプラスして #カネチョウみそ #味噌汁
5月のみそ作り学校
5月のみそ作り学校ご参加の皆さん。 3枚目の写真は即興で作ったみそとマヨネーズとカレー粉を使った一品。 皆さん… 続きを読む 5月のみそ作り学校
茸と豆腐とあおさのみそ汁
今日のみそ汁は舞茸と豆腐ともやし…。 ちょっと物足りないので、連休中に日本海をドライブしたときに購入したあおさ… 続きを読む 茸と豆腐とあおさのみそ汁
深瀬善兵衛商店の味噌蔵
今は博物館のようになっている味噌蔵です。 #カネチョウ味噌 #深瀬善兵衛商店
