カネチョウたより - 深瀬善兵衛商店カネチョウみそ

深瀬善兵衛商店の甘酒

深瀬善兵衛商店の甘酒は山形市内の神社の元旦除夜祭のふるまい甘酒として永くご愛顧いただいております。今年はコロ… 続きを読む深瀬善兵衛商店の甘酒

今年も太ももの会さんの所へ。残念な雨。今日は籾摺りの作業場でパチリ。 #太ももの会　#カネチョウみそ　　#深… 続きを読む今年も太ももの会さんへ

この度、9月23日（祝）に秘伝豆使用の味噌の即売会を開く予定です。店内に置いてある樽に仕込んだ味噌が食べごろ… 続きを読む秘伝豆使用の味噌

新緑がまぶしい季節になりました。先日、今年の小梅の収穫・塩漬け作業が終わりました。現在欠品中の「こうめちゃ… 続きを読む小梅の収穫・塩漬け

3月20日（春分の日）に行っている味噌づくり学校今回も5回に分けての開催となりました。お友達やご夫婦、家族… 続きを読む春分の日　味噌づくり学校

昨年の6/5に仕込んだみそが、1年近く経ちそろそろ美味しく仕上がる時期になりました。昨年の秋にもご好評いただ… 続きを読む味噌の即売会

新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます以下、当社スタッフ一同による本年… 続きを読む新年あけましておめでとうございます

ご来店されたことがある方は見たことがあるかもしれませんが、店内の木樽で仕込んでいる味噌が 1年近く経ち、そろそ… 続きを読む味噌の即売会

今年の梅の塩づけ作業が終わりました。黄熟した梅は香り強いので、作業をする時に部屋いっぱいに梅のいい香りが広が… 続きを読む梅の塩づけ作業

青空のもと山形県酒田市で米づくりを行っている、農事組合法人太ももの会さんにお伺いすることができました。農薬… 続きを読む太ももの会さん

世の中が目まぐるしく変化しています。数ヶ月前までは想像もつかなかった世界です。当店では新型肺炎対策として、… 続きを読む新型肺炎対策

昨年　当店の味噌づくり講座を受けられた方が、出来上がったお味噌をお持ちくださいました。色合いも硬さも程良く出… 続きを読む仕込みみそ　こんなに美味しくできあがりました！