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仕込み味噌

仕込み味噌(半完成品)

大豆と米を同量で仕込みました。
山形県産大豆と山形県産米を使用しています。
春ごろご購入いただくと秋頃食べられます。
米麹使用(生麹)
●塩分:11.8%
●賞味期限:味噌は発酵食品のため、よほどの品質変化がない限り食べられます。

内容量:4kg/2,400円
    10kg/6,000円のところ→5,800円
    20kg/12,000円のところ→11,200円