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味噌

無農薬原料味噌「御縁みそ」

(農薬:栽培期間中不使用・減化学肥料の原材料使用の味噌)の米と大豆を提供してくださったのは、山形県酒田市の農事組合法人「太ももの会」さんです。 山形県庄内産コシヒカリ・アヤコガネ100%使用のとても贅沢なお味噌。
山形のタウン誌の企画で「太ももの会」さんと知り合い、その縁で納得のいく原材料との出会いがあって理想の味噌を作ることができました。
これに授かって、皆様の人生の様々なシーンでの御縁がある事を願い、名前を「御縁みそ」としました。

御縁みそ贈答用 ねぎ味噌 太ももの会 無農薬大豆
贈答用セットには専用の手提げと
味噌すくいベラが付きます
御縁みそで作るネギ味噌は絶品です 太ももの会さん栽培の大豆
御縁みそ
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(農薬:栽培期間中不使用・減化学肥料の原材料使用の味噌)の米と大豆を提供してくださったのは、山形県酒田市の農事組合法人「太ももの会」のみなさんです。 庄内産コシヒカリ・アヤコガネ100%使用しています。仕込んで10ヶ月以上がたち、 味・香り共にとっても贅沢な一品です。 数量限定品。
●塩分:11.7%
●十割味噌
●賞味期限:6ヶ月

栄養表示成分(100gあたり)
エネルギー/157kcal
たんぱく質/9.2g
脂質/2.6g
炭水化物/24.1g
食塩相当量/11.9g


内容量:500g/650円

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御縁みそ(つぶ)500g ソフトカップ(農薬:栽培期間中不使用・減化学肥料の原材料使用の味噌)(深瀬善兵衛商店)

12割糀味噌
十二割糀味噌(つぶ・こし)
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味噌の甘味につながる米麹を大豆対比12割も配合 山形県産米はえぬき・山形県産大豆を使用して仕込んだお味噌です。 こくを出したいお料理に是非一度お試しください。
●塩分:11.85%
●12割味噌
●賞味期限:6ヶ月

栄養表示成分(100gあたり)
エネルギー/156kcal
たんぱく質/10.0g
脂質/2.5g
炭水化物/23.3g
食塩相当量/11.7g


内容量:500g

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12割糀味噌500g(つぶ)(米麹を大豆対比12割配合 深瀬善兵衛商店)

天然醸造別作り味噌
特選味噌
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山形県産米と県産大豆同量配合のお味噌。
瓦屋根の味噌倉で約1年発酵熟成させた、山形の季節が作り出した味噌。

栄養表示成分(100gあたり)
エネルギー/154kcal
たんぱく質/9.9g
脂質/2.8g
炭水化物/22.4g
食塩相当量/11.9g


内容量:1kg/756円

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天然醸造別作り味噌 1kg(つぶ)(山形県産大豆・米使用 深瀬善兵衛商店)

 

特撰味噌
特撰味噌
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厳選した材料を使用し、一級みそ製造技能士が発酵・熟成を見定めたお味噌です。
世代を超えて変わらぬ味を守り続けています。
●賞味期限:6ヶ月

栄養表示成分(100gあたり)
エネルギー/159kcal
たんぱく質/8.1g
脂質/2.9g
炭水化物/25.1g
食塩相当量/12.2g


内容量:1kg/560円

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特選味噌1kg(つぶ・こし)(深瀬善兵衛商店)

徳用 箱詰め味噌(完成品)

完成品の味噌を徳用価格で販売いたします。
「カネチョウ味噌」「十二割糀味噌」「特選味噌」の3種類からお選びいただけます。
年間通して味噌をたくさん使われる方は、箱詰め味噌がお買い得です。
味噌の種類は「つぶ」と「こし」をお選びいただけます。
●賞味期限:6ヶ月

カネチョウ味噌(つぶ・こし)

内容量:4kg/2,800円
    6kg/4,150円
    10kg/6,650円

十二割糀味噌(つぶ・こし)

内容量:4kg/3,360円
    6kg/5,000円
    10kg/8,000円

特選味噌(つぶ・こし)

内容量:4kg/2,180円
    6kg/3,200円
    10kg/5,180円

甘辛ナンバン味噌
甘辛ナンバン味噌
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ししとう・青じそ・唐辛子を味噌と合わせた品。
ご飯にかけて、お豆腐にのせて、ラーメンの味に一工夫したいとき、炒め物にも一味変わります。
季節の野菜にもよく合います。 食べた瞬間は甘くてその後じわーっと辛さがきます。一度お試しください。
●賞味期限:5ヶ月

内容量:150g/400円

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甘辛ナンバン味噌150g(ごはんのお供に最高 深瀬善兵衛商店)

甘辛ナンバン味噌(辛み増量タイプ)
甘辛ナンバン味噌(辛み増量タイプ)
NEW

もっと辛い甘辛ナンバン味噌が食べたいという声にお応えして、通常の約1.5倍の辛さで商品化いたしました。ピリッとくる美味しさです!
ししとう・青じそ・唐辛子を味噌と合わせた品。
ご飯にかけて、お豆腐にのせて、ラーメンの味に一工夫したいとき、炒め物にも一味変わります。
季節の野菜にもよく合います。
●賞味期限:5ヶ月

内容量:150g/420円

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甘辛ナンバン味噌(辛み増量タイプ)150g(ごはんのお供に最高 深瀬善兵衛商店)

カネチョウ醤油 鶴印
カネチョウ醤油 鶴印

香り豊かな濃口醤油です。 お刺身やおひたしなど普段のかけ醤油のほかに、きのこをたくさん使ったあったかいおそばのたれや、山形名物いも煮など幅広くご利用ください。
●賞味期限:1年

内容量:1Lペットボトル/410円

内容量:1.8Lペットボトル/750円

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カネチョウ醤油 鶴印 1L(深瀬善兵衛商店)